In säurehaltiger Nahrung, die für Fertiggerichte in Alu-Schalen abgefüllt wird, wurde zu viel Aluminium nachgewiesen.

Fertiggerichte aus Aluminiumschalen können nach einer Untersuchung des deutschen Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR) hohe Alu-Gehalte aufweisen. Insbesondere beim Warmhalten unbeschichteter Menüschalen gehe das Leichtmetall auf saure Lebensmittel über, teilte das Institut Ende Mai mit.

Die Anzahl der fettleibigen Kinder hat sich seit 1974 verzehnfacht!

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